شيش طاووق شيش طاووق طريقة عمل شيش طاووق
كتب بواسطة Hatem فى تاريخ September 7th, 2009| الكمية تكفي: | 5 أشخاص |
 |
|
| وقت التحضير: | 60 دقيقة |
|
|
| وقت الطهي: | 20 دقيقة |
|
|
| المقادير: | 5 من صدور الدجاج مقطعة قطعا متوسطة فص ثوم مدقوق عصير أربع ليمونات كوب عصير طماطم 1/2 كوب زيت زيتون 1 م ك صلصة ملح وفلفل وزعتر وكاري وبهارات |
|
|
| التحضير: | 1- تحضر الصلصة بخلط الثوم مع الملح والتوابل والصلصة والليمون ثم يضاف الزيت أثناء الخلط وعلى مراحل بحيث تصير الصلصة سميكة. 2- تضاف صدور الدجاج المقطعة إلى الصلصة وتترك منقوعة فيها مدة ثلاث ساعات. |
|
|
| الطبخ: | تشك قطع الدجاج في أسياخ وتشوى على الفحم حتى تنضج وتقدم مع الثومية |
|
|
| ملاحظات: | يمكن وضع مكعبات البصل والفلفل الأخضر مع قطع الدجاج في الأسياخ للشي |
أخر التعليقات