وردة البطاطس المحمرة طريقة عمل وردة البطاطس المحمرة
مطبخ دماط December 23rd, 2009
المقادير
- بطاطس حسب الرغبة
- زيت للتحمير
- أعواد خشبية
- بقدونس للتزين
الطريقة
نغسل البطاطس ونقشرها خفيفاً ، ثم نقطعها شرائح دائرية رفيعة جداً كما مبين بالصورة باستخدام سكين حاد أو ماكينة البطاطس كما مبين في الصورة


نقوم بلفها على شكل اسطوانة واحدة تِلوَ الأخرى


ثم يتم تثبيتها بخلة الأسنان ” الأعواد الخشبية ” لكى تعطى شكل الوردة هكذا



نسخن الزيت ، ثم نضع فيه ورود البطاطس برفق

تخرج وتصفى على ورق تنشيف

ثم يتم وضعها فى طبق به أوراق البقدونس وتقدم ساخنة وهذا الشكل النهائي



السلفيين منبر السلفيين
السلفيين منتديات كل السلفيين
كلمات بحث : طريقة عمل وردة البطاطس المحمرة, مطبخ دماط, وردة البطاطس المحمرة, وردة بطاطس محمرة





December 26th, 2009 at 11:34 pm
يسلمو ايديكى بجد تتجنن