مخبوز اللحم بصوص الفلفل مخبوز اللحم بصوص الفلفل
مطبخ دماط December 9th, 2009
مخبوز اللحم بصوص الفلفل
المكونات
نصف كوب حليب
4 شرائح خبز ابيض المخصص لعمل الساندوتشات ومقطع الى مكعبات
1300جرام لحم مفروم
2 بصله مفرومه
6 فصوص توم مفروم
نصف كوب صوص الفلفل
ربع كوب صوص الفلفل للتزيين
1 كوب بقدونس مفروم
نصف كوب جبن بارميزان
2 بيضه كبيره مخفوقه
ملح – فلفل اسود
نصف كوب حليب
4 شرائح خبز ابيض المخصص لعمل الساندوتشات ومقطع الى مكعبات
1300جرام لحم مفروم
2 بصله مفرومه
6 فصوص توم مفروم
نصف كوب صوص الفلفل
ربع كوب صوص الفلفل للتزيين
1 كوب بقدونس مفروم
نصف كوب جبن بارميزان
2 بيضه كبيره مخفوقه
ملح – فلفل اسود
طريقه العمل
- يتم تسخين الفرن على 350 درجه
- فى اناء نضع به الخبز مع الحليب لمده 30 ث فقط للنقع
يتم اضافه ((اللحم المفروم ا- البصل – الثوم – نصف كوب صوص الفلفل – البقدونس – جبن البارميزان – البيض – ملعقه ونصف ملح – نصف ملعقه فلفل اسود ))
قومى بمزجهم باليد لتمتزج المكونات فقط ولا تكثرى المزج
يتم اضافه ((اللحم المفروم ا- البصل – الثوم – نصف كوب صوص الفلفل – البقدونس – جبن البارميزان – البيض – ملعقه ونصف ملح – نصف ملعقه فلفل اسود ))
قومى بمزجهم باليد لتمتزج المكونات فقط ولا تكثرى المزج
- قومى بتقسيم اللحم الى نصفين وقومى بعمل كل نصف على شكل اسطوانه وضعيهم بصينيه ولا تقومى بالضغط عليهم
ضعيه بالفرن وقومى بخبزه لمده 50 ق
ثم قومى بدهن وجه اللحم بصوص الفلفل المتبقى وادخليه الفرن مره اخرى لمده 10 ق أخرى
ضعيه بالفرن وقومى بخبزه لمده 50 ق
ثم قومى بدهن وجه اللحم بصوص الفلفل المتبقى وادخليه الفرن مره اخرى لمده 10 ق أخرى
- اخرجبه من الفرن ودعيه يبرد 5 ق وقومى بتقطيعه على شكل شرائح ويقدم


السلفيين منبر السلفيين
السلفيين منتديات كل السلفيين
كلمات بحث : دماط, دماط سوفت, مخبوز اللحم, مخبوز اللحم بصوص الفلفل, مطبخ, مطبخ دماط





أخر التعليقات