لحمه بالثوم و البصل (كباب حله)
مطبخ دماط January 22nd, 2010
المقادير:
1 كوب لحم بتلو مقطع قطع صغيرة -
بصلة كبيرة -
رأس ثوم متوسطة-
ملعقة سمن-
ملح _ فلفل-
ربع كوب ماء (حسب الحاجة).
الطريقة:
نفرم الثوم والبصل
نضع السمن على النار حتى يسخن
ثم نضع الثوم و البصل حتى يصبح لونه ذهبى غامق
ثم نضع اللحم و الفلفل و الملح و الماء و نقلب و نهدى النار خالص و نغطى و نتركها
حتى تنضج (لو احتجت ماء زودى حتى يتم النضج)
(عند النضج تلاحظى تجانس الخليط)(عندماينضج لاتدعى به ماء بل دعيه يتبخر
السلفيين منبر السلفيين
السلفيين منتديات كل السلفيين
كلمات بحث : لحمه بالثوم و البصل (كباب حله)
أخر التعليقات