دماط سوفت – دماط سوفت قرية دماط قطور غربيه

المقادير:نصف كوب من العجينة الكنافة المفروكة-3 ملاعق كبيرة سمن نباتي أو زبدة0

كأس من اللوز-كأس من الصنوبر-نصف كأس من الفستق-كأس من الجوز-كأس من القطر البارد0

الطريقة: يوضع اللوز مع الماء على النار متوسطة لمدة 10 دقائق يرفع ويقشر مدة نص ساعة حتى يجف ، ينقع الفستق في الماء ثم يقشر بفركه بين الأصابع-يقلى الصنوبر بملعقة من السمن على نار خفيفة حتى يحمر قليلاًثم يرفع بملعقة متعددة الثقوب0

يقلى اللوز بالسمن بالسمن نفسة حتى يصير لونه ذهبياً -يحمص الجوز على نار خفيفة مدة عشر دقائق-توضع الكنافة في صينية على نار خفيفة ويضاف إليها السمن ثم تحرك بالملعقة الخشبية وتقلب حتى تصير ناعمة ترفع من النار حتى تبرد ويصب فوقها القطر البارد0 ترتب في صينية وتوزع عليها الكسرات المحمصة وتقدم الحلوى باردة00

السلفيين منبر السلفيين

السلفيين منتديات كل السلفيين