كبدة مشوية فى الفرن
مطبخ دماط July 24th, 2009
المقادير:
كيلو كبدة
حزمة بقدونس
6 فصوص ثوم
حبة فلفل أخضر كبير (رومي)
حبة فلفل أحضر حار
عصير ليمونتين
كوب ماء
ملح + بهار حسب الرغبة
الطريقة:
تغسل الكبدة وتوضع في مصفاة حتى يتصفى منها الماء
تقطع إلى مكعبات متوسطة الحجم وتوضع في صينية الفرن
توضع فوقها باقي المقادير مفرومة (البقدونس، الثوم،الفلفل الحار والفلفل الرومي)
يرش عليها الملح والبهار
تغطى بكوب الماء وعصير الليمون
توضع بالفرن حوالي ساعة أو إلى أن تنضج تماماً
السلفيين منبر السلفيين
السلفيين منتديات كل السلفيين
كلمات بحث : دماط, كبدة فى الفرن, كبدة مشوية, كبدة مشوية فى الفرن, مطبخ, مطبخ دماط
أخر التعليقات