دماط سوفت – دماط سوفت قرية دماط قطور غربيه

الكبده البانية:
المقادير:
1- شرائح كبدة تقطع ليست سميكة و لا رفيعة متوسطة السمك و في حجم كف اليد
2- 4 ثومات مفرومين بالكمون و الملح و عليهم خل أو ليمون
الطريقة
تخلط جميع المقادير في وعاء و يترك حوالي 3-4 ساعات بحيث كلما تركت أكثر كلما أعطت طعم أحلى
تؤخذ شريحة من الخليط و توضع في الدقيق و تترك جانبا و نأخذ الشريحة التي بعدها حتى ننتهي من الكمية كلها
ثم نسخن الزيت جيدا و تقلى فيها الكبده
تقدم مع بطاطس محمرة و مكرونة و سلطة خضراء و طحينة

السلفيين منبر السلفيين

السلفيين منتديات كل السلفيين