دماط سوفت – دماط سوفت قرية دماط قطور غربيه

المقادير
من 8 الى 10 بيضات
(الكميه على حسب رغبتك اذا اردتى القرص يبقى كبير وسميك)
2 حبه فلفل بارد او حامى مقطع صغير
2 حبه طماطم مقطعه مكعبات صغيره
حوالى نصف كوب زيتون مقطع مخلى من البذر
2 ملعقه جبنه كاسات
1 ملعقه جبن موتزاريلا
ملح فلفل اسود كمون بابريكا
الطريقه
نرب البيض بشويه فلفل اسمر

نضيف الطماطم والفلفل والزيتون وكله مقطع صغير

ونقلب مره اخرى ونضيف الجبن الكاسات

ونقلب الخليط ونضيف التوابل
نسكب الخليط فى صينيه مدهونه بالسمن او الزبده
ونرش الموزاريلا عالوجه

ونتركها حوالى خمس دقائق تتماسك من اسفل ثم نضعها فى الفرن تحت الشوايه وعلى نار هادئه جدا جدا حتى لا تنضج من القشره وتبقى غير مستويه من الداخل
ونختبر نضجها بالسكين
ويقدم القرص هكذا

السلفيين منبر السلفيين

السلفيين منتديات كل السلفيين