دماط سوفت – دماط سوفت قرية دماط قطور غربيه

فراخ بانيه صنيه
المقادير

1 كيلو فراخ بانيه متوسطة الحجم والسٌمك
10 ملاعق جبنة موزدريلا مبشور
4 ملاعق جبنة رومى مبشورة
نصف كوب زيت
كوب صلصة متوسط مخفف بالماء
واخيرا التوابل
;;

الطريقة
نحضر وعاء القلى ونملاءه بالزيت
نقوم بتحمير الفراخ بدون اى اضافات كما هى بدون دقيق او بيض او بقسماط
نقوم برفعها على ورق لامتصاص الزيت جيدا
نحضر صينية كبيرة ونضع نصف كوب الزيت ثم نضيف جميع الخضار بعد تقطيعه الى قطع صغيرة باستثناء الزيتون هانضيفه فى الاخر
نحمر الخضار فى الزيت لمدة تلت ساعة حتى نشعر انه اصبح طريا وقابل للمضغ
نقوم بوضع الفراخ المحمرة على وش الخضار بالترتيب حتى نملا الصينية نضيف الصلصة ونترك الضينية حتى تغلى لمدة 7 دقايق ثم نضيف اخيرا الجبنة الموزريلا والرومى والشيدر- حسب الرغبة ممكن اكتر من نوع جبنة -ثم نضيف الزيتون والملح والفلفل وندخلها الفرن لمدة تلت ساعة على درجة حرارة متوسطة

السلفيين منبر السلفيين

السلفيين منتديات كل السلفيين