دماط سوفت – دماط سوفت قرية دماط قطور غربيه

المقادير
5 بيضات
حزمة بقدونس
ملعقتين كبيرة طحين (دقيق ابيض)
ربع كأس ماء
ملح – كمون – فلفل حسب الحاجة
بصلة كبيرة

الطريقة
نخفق البيضات
نفرم البقدونس فرماً ناعماً جداً
نفرم البصلة فرماً ناعماً جداً
نذيب الطحين في الماء
نضيف كل المقادير الى البيض ونخلطه جيداً
نسخن القلاية الكهربائية او أي مقلاة اخرى
يكون الزيت يغمر المقلاة بحيث يغمر العجة
ثم نأتي بملعقة الشوربة (الكبيرة التي نغرف بها الشوربة)
بعد ان يسخن الزيت
نأخذ ملعقة الشوربة ونملأها بالخليط ونسقطه على الزيت فتراه بعد قليل يطفو على شكل قرص

السلفيين منبر السلفيين

السلفيين منتديات كل السلفيين