طريقة عمل سلطة البيض
مطبخ دماط January 22nd, 2010
| الكمية تكفي: | 5 أشخاص |
 |
|
| وقت التحضير: | 15 دقيقة |
|
|
| المقادير: | 7 بيضات. خسة كبيرة (كابوتشى). 1/2 حزمة بصل اخضر مقطعة. 3 ملاعق كبيرة من الجبن الشيدر المبشور. ملعقة كبيرة من البقدونس المقطع. 2 ملعقة كبيرة من الخل. 7 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. 1/4 ملعقة صغيرة من الكمون. 1/2 ملعقة صغيرة من الملح. 1/4 ملعقة صغيرة من الشطة. |
|
|
| التحضير: | يسلق البيض في الماء المملح حتى يسهل تقشيره مدة عشر دقائق. يغسل و يقشر و يقسم عرضيا الى قسمين. تقطع الخسة الى شرائح رقيقة ، و ترتب في الطبق و يوضع البيض فوقها. يمزج الملح و الكمون مع الخل و زيت الزيتون و الشطة و يصب في طبق التقديم. ينثر البصل المقطع و البقدونس و الجبن المبشور على الطبق و يقدم. |
السلفيين منبر السلفيين
السلفيين منتديات كل السلفيين
كلمات بحث : طريقة عمل سلطة البيض, مطبخ دماط
أخر التعليقات