دماط سوفت – دماط سوفت قرية دماط قطور غربيه

مقاديرالعجينة:
3 كاسات دقيق
كوب وثلث ماء
2 ملعقه صغيره سكر
ملعقه صغيره وربع ملح
2 ملعقه طعام زيت الزيتون
2 ملعقه طعام دقيق ذره [ نشا ]
ربع ملعقه صغيره ثوم بودره
ربع ملعقه صغيره بصل بودره
ربع ملعقه صغيره خميره

طريقة العجن:
- إذابة الخميرة في الماء مع السكر وتركها مدة عشرة دقائق
- ثم إضافة باقي المقادير وعجن المقادير مع بعض لحد ماتصبح العجينة متماسكة وتركها تخمر..

مقادير البيتزا:
عجينة بيتزا هت
زيتون مقطع لونين
مشروم [ فطر] مقطع
فليفلة شرايح [ إذا وجد الوان او اخضر]
جبنة موزاريلا
صينية فرن مدهونة بزيت زيتون
صلصة البيتزا

الطريقة:
- نفرد العجينة ونحط عليها الصلصة ونوزع باقي الحشوة ماعد الجبن [ ممكن إضافة نقانق مقطع شرائح ]
- نضع البيتزا في الفرن متوسط الحرارة 300 درجة لحد ماتستوي بعدين نخرجها ونضع الجبنة وندخلها الفرن مرة ثانية علشان نسيح الجبنة
- نخرج البيتزا من الفرن ونقطعها وتقدم ساخنة

طريقة الصلصة:
- حمص بصل مبروش مع فصين ثوم + طماط طازج وصلصة + مكعب ماجي خضار فلفل اسود وملح + قليل من بهار إيطالي

السلفيين منبر السلفيين

السلفيين منتديات كل السلفيين