دماط سوفت – دماط سوفت قرية دماط قطور غربيه

ميزة الوصفة انها ليس لها مقادير معينة يعني حسب ماتحبي تعمليها عايزه الخضار كثير

كثري او الخضار قليل قلليه مافي مشكلة كله حسب الرغبة

اول شيء بعد ماتغسلي الدجاج وتنظفيه وتقطعيه

يبي اي خضار عندك بطاطس جزر فلفل رومي بصل وقطعيها حلقات

بطني صينية بالقصدير

صبي الزيت

رصي قطع الدجاج

بعدين حطي الخضار
واخلطي البهارات اللي عندك (ملح وفلفل احمر، كاري، كزبرة ناشفة، كمون)

البهارات على الدجاج وادعكيها بها علشان تتوزع على كل جهات الدجاجة طبعا الدجاج اهم من الخضار من حيث انه يتبهر مضبوط

بعد ماخلاص رصيتي الدجاج وضبطتي المواضيع وصارت الصينية تمام
غطيها بالقصدير

دخليها الفرن وخليهاساعة او ساعة ونصف حسب يعني كل شوي شيكي عليها وشوفيها استوت ولا لا

اخذت معايا ساعة المهم لاا تنزليها الا لما تلقيها استوت ولا تخافوا ماراح تحترق لأن الدجاج راح ينزل ماء بس لا تخلوا الحرارة عالية يعني وسط

وهذي صورتها بعد ماتطلع من الفرن

السلفيين منبر السلفيين

السلفيين منتديات كل السلفيين