دماط سوفت – دماط سوفت قرية دماط قطور غربيه

التخلص من الفوضى وإعادة ترتيب المطبخ من الأمور المعينة على توفير المزيد من الوقت والجهد، ويتم تنظيم المطبخ بترتيب وحدات التخزين، واستخدام حاويات بلاستيكة ذات غطاء لتخزين الأغذية الجافة ورصها في وحدات التخزين، مع وضع لاصقات خارجية توضح نوع المادة الغذائية المخزنة ليسهل الوصول إليها، وينصح أيضا بترتيب زجاجات السوائل المستخدمة يوميا بطريقة منظمة بالقرب من طاولة التحضير، ومن الزجاجات التي ينصح دائما بوضعها على طاوله المطبخ زجاجة زيت الزيتون، وزجاجة الخل، وحاوية الملح، لأنهم دائمو الاستخدام وخاصة في طبق السلطة الذي يحتوى على كثير من الفيتامينات والمعادن التي يمكن من خلالها توفير كل ما يحتاجه الجسم من هذه العناصر، وتتميز سلطة البنجر بلونها الجميل ومذاقها الغريب ومقاديرها هي:

المقادير:

كيلو بنجر.

2 حبة بصل أحمر مفرومة فرما ناعما.

4 ملاعق بقدونس مفروم فرما ناعما + 10 ورقات من الخس الأخضر المغسول جيدا.

2 ملعقة زيت زيتون.

2 ملعقة خل أبيض.

ملح + فلفل أسود.

الطريقة:

يسلق البنجر في ماء ويترك على النار لمدة 15 دقيقة.

يصفى من الماء ويترك حتى يبرد.

يقشر ويقطع مربعات صغيرة.

يضاف البصل والبقدونس إلى البنجر.

يخلط زيت الزيتون منع الخل والملح والفلفل الأسود ويضاف إلى البنجر.

نرص أوراق الخس في طبق التقديم وتوضع مكونات السلطة في المنتصف.

السلفيين منبر السلفيين

السلفيين منتديات كل السلفيين