دماط سوفت – دماط سوفت قرية دماط قطور غربيه

المقادير

الطريقة

توضع الكفتة في العيدآآن (( العود قبل الآستخدآم يفضل يسمح أو يغسل تحت المآآء عشان ما يحترق الخشب لو وضع على النآآر ويضاف رشة خفيفة من الزيت في المقلاة

الطحينة عبآآرة عن ثلآث ملآعق طحينية وملقعه مآآيونيز وقليل من الملح حسب الرغبة ونضيف ليمونة وقليل من المآي ويخلط (( ممكن اللي يحب الكمون تضآآف للطحينة عشآآن تصير مثل المطآآعم

يقطع الخبز حسب الشكل اللي تحبينة

تترك الكفته على النآآر لغاية ما تستوي وتقلب على جميع الجهات

هأي الصحن بعد أضافة الطحينية

النهاية تضآآف قليل من السلطة اللي تحبينها أنا ضفت قليل من البصل الأبيض المنقوع في خل البلسمك وجبنة بيضاء وزيتون

ومآآكول الهنا