اللحم بالصلصة البنية
Posted By Hatem On July 13, 2008 @ 11:10 pm In مطبخ دماط | No Comments
طريقة عمل اللحم بالصلصة البنية
 |
|
| نوع الوصفة: | اطباق رئيسية |
|
|
| محتوى الوصفة: | عام |
|
|
| درجة الصعوبة: | سهلة |
|
|
| خصائص: | محببة للاطفال |
| الكمية تكفي: | شخصين |
|
|
| وقت التحضير: | 20 دقيقة |
|
|
| وقت الطهي: | 20 دقيقة |
|
|
| المقادير: | -نصف كيلو لحم احمر -2ملعقة سمن -2كوب لبن -ملعقة ونصف كبيرة دقيق -جزرة -بصلة -ملح وفلفل -بسلة |
|
|
| التحضير: | -تقطع اللحم الى مكعبات صغيرة |
|
|
| الطبخ: | -يشوح اللحم فى السمن الى ان يجف ماؤة وينشل -يشوح البصل والجزر وينشل -عمل الصلصة البنية: -يضاف الدقيق الى السمن ويقلب على نار هادئة حتى يتحول لونة الى البنى -يرفع من النار ويضاف الية اللبن بالتدريج مع التقليب الجيد -يوضع على النار ويضاف الية البصل والجزر والبسلة والملح والفلفل وتترك نصف ساعة لتهدئ -ثم يضاف اللحم على الصلصة حتى ينضج مع اضافة الماء كلما احتاجت -ينشل اللحم وتصفى الصلصة المتبقية -يوضح اللحم فى طبق مسطح على شكل هرم ويجمل اللحم بالصلصة البنية |
Article printed from دماط سوفت - دماط سوفت قرية دماط قطور غربيه: http://www.damatsoft.com
URL to article: http://www.damatsoft.com/%d9%85%d8%b7%d8%a8%d8%ae-%d8%af%d9%85%d8%a7%d8%b7/%d8%a7%d9%84%d9%84%d8%ad%d9%85-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%b5%d9%84%d8%b5%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d9%86%d9%8a%d8%a9-77.html
Click here to print.