اللحم بالصلصة البنية
مطبخ دماط July 13th, 2008
طريقة عمل اللحم بالصلصة البنية
 |
|
| نوع الوصفة: | اطباق رئيسية |
|
|
| محتوى الوصفة: | عام |
|
|
| درجة الصعوبة: | سهلة |
|
|
| خصائص: | محببة للاطفال |
| الكمية تكفي: | شخصين |
|
|
| وقت التحضير: | 20 دقيقة |
|
|
| وقت الطهي: | 20 دقيقة |
|
|
| المقادير: | -نصف كيلو لحم احمر -2ملعقة سمن -2كوب لبن -ملعقة ونصف كبيرة دقيق -جزرة -بصلة -ملح وفلفل -بسلة |
|
|
| التحضير: | -تقطع اللحم الى مكعبات صغيرة |
|
|
| الطبخ: | -يشوح اللحم فى السمن الى ان يجف ماؤة وينشل -يشوح البصل والجزر وينشل -عمل الصلصة البنية: -يضاف الدقيق الى السمن ويقلب على نار هادئة حتى يتحول لونة الى البنى -يرفع من النار ويضاف الية اللبن بالتدريج مع التقليب الجيد -يوضع على النار ويضاف الية البصل والجزر والبسلة والملح والفلفل وتترك نصف ساعة لتهدئ -ثم يضاف اللحم على الصلصة حتى ينضج مع اضافة الماء كلما احتاجت -ينشل اللحم وتصفى الصلصة المتبقية -يوضح اللحم فى طبق مسطح على شكل هرم ويجمل اللحم بالصلصة البنية |
السلفيين منبر السلفيين
السلفيين منتديات كل السلفيين
كلمات بحث : اطباق, اكلات, اللحم بالصلصة البنية, دماط, دماط قطور غربيه, طبخ, طبخات, طبيخ, طريقة عمل اللحم بالصلصة البنية, مطبخ دماط
أخر التعليقات