طريقة عمل الفريتاتا (ايطالية)

نوع الوصفة: اطباق رئيسية
محتوى الوصفة: عام
درجة الصعوبة: سهلة
خصائص: سريعة التحضير

وصفة و طريقة عمل الفريتاتا (ايطالية) في مطبخ فتكات

الكمية تكفي: شخصين
وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: 25 دقيقة
المقادير: ربع كيلو سجق
بصله كبيرة
2 بطاطس متوسطه
5 بيضه
نصف حزمة بقدونس
ملح وفلفل
جبن مبشور (شيدر او رومى او موتزاريللا)
التحضير: يحمر السجق ويقطع شرائح صغيرة بالعرض
يقطع البصل حلقات
تقطعالبطاطس حلقات شيبس سميكه
يرب البيض ونضع عليه الملح والفلفل
الطبخ: نضع السجق على النار+شرائح البصل ونتركهم قليلا معا
نضع عليهم البطاطس ونتركها لتتحمر
نضع البيض والبقدونس
نتركها على النار حتى تتماسك ثم توضع فى الفرن 15 ق
عند خروجها نضع عليها الجبن المبشور