البيض الاسكتلندي
مطبخ دماط July 11th, 2008
طريقة عمل البيض الاسكتلندي
 |
|
| نوع الوصفة: | اطباق رئيسية |
|
|
| محتوى الوصفة: | عام |
|
|
| درجة الصعوبة: | متوسطة الصعوبة |
|
|
| خصائص: | سريعة التحضير محببة للاطفال |
| الكمية تكفي: | شخصين |
|
|
| وقت التحضير: | 15 دقيقة |
|
|
| وقت الطهي: | 10 دقائق |
|
|
| المقادير: | 1/4 كيلو لحم مفروم 4 بيضة مسلوقة سلقا زائدا بصلة صغيرة مفرومة ملح وفلفل أسود وبهارات بيضتان وبقسماط وزيت للتحمير |
|
|
| التحضير: | 1- يوضع اللحم والبصلة والتوابل في الكيتشن ماشين لثواني. 2- يقسم اللحم أربع أرباع كل ربع تغلف به بيضة مسلوقة. 3- توضع كل بيضة على حده في البيض – المخفوق والمضاف إليه ملح وفلفل أسود – ثم في البقسماط ثم في البيض مرة أخرى ثم في البقسماط. |
|
|
| الطبخ: | 1- يحمر في زيت غزير ساخن حتى يحمر ثم ينشل على مناديل مطبخ للتخلص من الزيت الزائد. 2- تقطع كل بيضة محمرة بسكين مشرشر حاد جدا إلى نصفين ويزين بالبقدونس ويقدم ساخنا. |
|
|
| ملاحظات: | يمكنك عمل هذه الوصفة لأطفالك مع طبق مكرونة. |
|
|
| المعالجة: | إذا التصق اللحم بيدك وأنت تغلفين البيض يمكنك وضع القليل من الدقيق على يديك. |
السلفيين منبر السلفيين
السلفيين منتديات كل السلفيين
كلمات بحث : اطباق رئيسية, البيض الاسكتلندي, طبخ, طبخات, طبيخ, مطبخ دماط
أخر التعليقات