اقراص السمك بالبطاطس
مطبخ دماط July 13th, 2008
طريقة عمل اقراص السمك بالبطاطس
 |
|
| نوع الوصفة: | اطباق رئيسية |
|
|
| محتوى الوصفة: | عام |
|
|
| درجة الصعوبة: | متوسطة الصعوبة |
|
|
| خصائص: | محببة للاطفال |
|
|
| الكمية تكفي: | شخصين |
|
|
| وقت التحضير: | 20 دقيقة |
|
|
| وقت الطهي: | 20 دقيقة |
|
|
| المقادير: | -ربع كيلو مكعبات سمك فليلة -قطعة زبدة -ملح وفلفل -بطاطس مسلوقة ومهروسة -100 جرام جبنة شيدر مبشورة -25 جرام دقيق عادى -بيضة مخفوقة -100 جرام بقسماط طازج -زيت للقلى |
|
|
| التحضير: | نضع السمك فى طبق قصدير وندهنة بالزبدة ونتبل السمك ونغطية بورق الومنيوم |
|
|
| الطبخ: | نضع على النار اناء بة ماء ونتركة يغلى ثم نضع الطبق الذى بة السمك فوقة بخار الماء ونتركة لمدة ربع ساعة(نسلق السمك على البخار) -نضع البطاطس المهروسة والسمك المسلوق والجبنة المبشورة ونخلطهم جيدا ثم نقوم بتقسيم الخليط الى 8 قطع ويفرد على شكل قرص -نغطى القرص ببعض الدقيق ثم البيض ثم البقسماط -ويقلى السمك فى الزيت حتى يحمر -بعد ذلك يجمب بشرائح البطاطس والخس |
السلفيين منبر السلفيين
السلفيين منتديات كل السلفيين
كلمات بحث : اطباق, اقراص السمك بالبطاطس, اكلات, دماط, دماط قطور غربيه, طبخ, طبخات, طبيخ, طريقة عمل اقراص السمك بالبطاطس, مطبخ دماط
أخر التعليقات