دماط سوفت – دماط سوفت قرية دماط قطور غربيه

المقادير : كوب ارز اميركي طويل -2 كوب ماء – نصف كوب زيت زيتون -ملعقة طعام من الكاري – نصف كوب بندورة مفرومة ناعم -كوب من حبوب البازلاء -نصف كوب فلفلة حلوة مفرومة ناعما -ملح حسب الرغبة -فلفل-مكعب دجاج ماجي
الطريقة: نقلي البصل مع الفلفلة مدة 5 دقائق بالزيت حتى تحمر احمرار بسيط
-نضيف البندورة الى البصل وتحرك مدة 5 دقائق اخرى
-نضيف الماء والملح مع التوابل والكاري الى البصل والبندورة والفلفلة
-نغسل الارز ويصفى ويضاف مع البازلاء الى القدر بعد غليان الماء ويحرك
- نغطي القدر ويترك على نار متوسطة مدة 10 دقائق ثم نخفف الحرارة ويترك القدر على النار مدة 45 دقيقة
-يحرك الارز بالكاري بشوكة كبيرة ويقدم ساخنا
-ممكن فرش اللحم او الدجاج المسلوق على سطح طبق الارز

السلفيين منبر السلفيين

السلفيين منتديات كل السلفيين