اجنحة الدجاج المقرمشة
مطبخ دماط July 12th, 2008
طريقة عمل اجنحة الدجاج المقرمشة
 |
|
| نوع الوصفة: | اطباق رئيسية |
|
|
| محتوى الوصفة: | عام |
|
|
| درجة الصعوبة: | سهلة جدا |
|
|
| خصائص: | سريعة التحضير محببة للاطفال |
| وقت التحضير: | 20 دقيقة |
|
|
| وقت الطهي: | 15 دقيقة |
|
|
| المقادير: | قطع أجنحة دجاج حسب احتياجك أنتِ وأسرتك 2 ملعقة كبيرة دقيق حمص ملح 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون 1/4 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة 1/4 ملعقة صغيرة كمون مطحون 1/2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة 1/2 كوب طحين أبيض كوب ماء دافىء للعجن زيت للقلي |
|
|
| التحضير: | 1- تنظف الأجنحة بالملح والدقيق بطريقة جيدة. 2- يقطع الجناح من الطرف الصغير ليصبح الجناح بشكل الفخد ويجب ان يكون السكين حاد وتترك عظمة الجناح بارزة. 3- يجمع لحم الجناح ويضغط عليه ليتكون على شكل متناسب. 4- نخلط جميع البهارات مع الدقيق ويصب علي هذه المواد الماء الدافىء بدفعات لتصبح العجينة متماسكة، بعد ذلك تأخذ الأجنحة وتغمر بالخليط بدون وضع العظمة الظاهرة من الجناح بالخليط. |
|
|
| الطبخ: | تقلى الاجنحة بزيت غزير حتى تحمر وبعد القلي تصفى الأجنحة من الزيت علي الورق الخاص بذلك وتقدم ساخنة. وبالهناء والشفاء |
|
|
السلفيين منبر السلفيين
السلفيين منتديات كل السلفيين
كلمات بحث : اجنحة الدجاج المقرمشة, اطباق, اكلات, طبخ, طبخات, طبيخ, طريقة عمل اجنحة الدجاج المقرمشة, مطبخ دماط
أخر التعليقات