اقماع محشيه

 

اقماع محشيه

 

اقماع محشيه

 

اقماع محشيه

 

المقادير :
٣ كوب طحين
-ملعقة صغيرة بيكنج بودر
-ملعقة كبيرة خميرة
– نصف كوب زبادي
-نصف كوب لبن رايب دافي للعجن
-ربع كوب زيت –
٣ملاعق كبيرة سكر
-ربع ملعقة ملح
الطريقة :
نخلط المقادير الجافة مع بعض وبعدين نضيف الزيت والزبادي بدرجة حرارة الغرفه واللبن الرايب الدافي ونعجن كويس ونسيب العجينة تخمر ساعه
نفرد العجينة بالنشابة بسمك ١سم ونقطعها شرايح طويله ونفردها ونلفها علي القمع
وبعدين ندهن الوجه بصفار بيض مضاف ليه بشرن برتقال اوفانليامع شويه حليب وعلى الوجه سمسم وحبه البركه ونتركها 1|2ساعه تخمر مرة اخرى ثم تدخل الفرن وبعد ما تستوي نحشيها جبنه كريمى و زيتون مقطع صغير جدااو اى حشوة تفضليها